チーズ鍋の作り方（レシピ）

今年(ことし)の冬(ふゆ)は「チーズ鍋(なべ)」がブームなのでしょうか？最近(さいきん)、お昼(おひる)や朝(あさ)の番組(ばんぐみ)で作り方(つくりかた)が特集(とくしゅう)されるなど目(め)にする機会(きかい)が多く(おおく)なってきたなと感じ(かんじ)ています。鶏がら(とりがら)スープに、味噌(みそ)を入れ(いれ)たりチーズを入れ(いれ)たりトマト･･･これはいったいどういう味(あじ)になるんだ？美味しい(おいしい)のか？って思っ(おもっ)たんですが、意外と(いがいと)美味しかっ(おいしかっ)たです☆ちょっと自分流(じぶんりゅう)にアレンジをしてみたのですが、下記(かき)にレシピをご紹介(ごしょうかい)したいと思い(とおもい)ます。【材料(ざいりょう)】○つくね鶏(にわとり)のひき肉(ひきにく)　：　４００ｇしょうが　　：　小(しょう)１長ネギ(ながねぎ)　　　：　１／２本(ほん)バジル　　　：　少量(しょうりょう)ケッパー　　：　少量(しょうりょう)お酒(おさけ)　　　　：　少量(しょうりょう)片栗粉(かたくりこ)　　　：　適量(てきりょう)卵(たまご)　　　　　：　１個(こ)塩(しお)　　　　　：　適量(てきりょう)※鶏(にわとり)軟骨(なんこつ)があれば尚(なお)食感(しょっかん)が出(で)てよい松の実(まつのみ)でも構わ(かまわ)ないなければひき肉(ひきにく)増量(ぞうりょう)で対応(たいおう)○タレバルサミコ酢(ず)　：　５０ｃｃオリーブオイル：　５０ｃｃ鶏がら(とりがら)スープ　：　２０ｃｃバジル　　　　：　１０ｇケッパー　　　：　５０ｇたまねぎ　　　：　１／２個(こ)塩(しお)　　　　　　：　適量(てきりょう)○スープ鶏がら(とりがら)スープ　：　８００ｃｃ味噌(みそ)　　　　　：　５０ｇおろしにんにく：　１０ｇ豆乳(とうにゅう)　　　　　：　２００ｃｃトマト　　　　：　２個(こ)とろけるチーズ：　３００ｇ【作り方(つくりかた)】○つくね１．長ネギ(ながねぎ)、バジルはみじん切り(みじんぎり)にしておきます。２．材料(ざいりょう)を全部(ぜんぶ)混ぜ合わせ(まぜあわせ)ます。※混ぜ合わせる(まぜあわせる)とき、ビニール袋(ぶくろ)に入れて(いれて)こねると片付け(かたづけ)も楽(らく)ですし、手(て)も汚れ(よごれ)ません。○タレ１．みじん切り(みじんぎり)に出来る(できる)材料(ざいりょう)は全て(すべて)みじん切り(みじんぎり)にする。結構(けっこう)細か(こまか)めのみじん切り(みじんぎり)の方(ほう)が、味(あじ)が馴染み(なじみ)やすくていいと思い(とおもい)ます２．全て(すべて)の材料(ざいりょう)を混ぜ合わせ(まぜあわせ)ます。○スープ１．鶏がら(とりがら)スープに味噌(みそ)を入れて(いれて)火(ひ)を入れ(いれ)ます。２．煮立っ(にたっ)たら、おろしにんにくと先に(さきに)作っ(つくっ)ておいたつくねを食べ(たべ)やすい大きさ(おおきさ)に分けて(わけて)入れ(いれ)ます。３．つくねに火(ひ)が通っ(かよっ)たら、豆乳(とうにゅう)とトマト（適当(てきとう)な大きさ(おおきさ)に切っ(きっ)たもの）、チーズを入れ(いれ)ます。このときチーズを一気に(いっきに)入れる(いれる)と溶け(とけ)なくなるので注意(ちゅうい)してください。４．お好み(おこのみ)の野菜(やさい)を入れて(いれて)食べ(たべ)てください。