「カレー鍋(なべ)」って聞い(きい)たことあります？カレーを煮込む(にこむ)ための鍋(なべ)の事(こと)ではなく、カレー味(あじ)の鍋料理(なべりょうり)の事(こと)を指し(さし)ています。カレー鍋(なべ)は居酒屋(いざかや)を発信源(はっしんげん)として口コミ(くちこみ)で広まり(ひろまり)、それを受け(うけ)テレビでも度々(たびたび)紹介(しょうかい)されていたとは思い(おもい)ますが、この秋(あき)、食品(しょくひん)メーカー各社(かくしゃ)で「カレー鍋(なべ)用(よう)つゆ」というのを発売(はつばい)している。今まで(いままで)の家庭(かてい)料理(りょうり)での鍋(なべ)といえば寄せ鍋(よせなべ)やチゲ鍋(ちげなべ)などだったのですが、今後(こんご)は新しい(あたらしい)家庭(かてい)料理(りょうり)のなべとしてカレー鍋(なべ)というのも候補(こうほ)にあがりそうだ。では、カレー鍋(なべ)の美味し(おいし)さの秘密(ひみつ)を探っ(さぐっ)てみたいと思い(とおもい)ます。食材(しょくざい)は厳選(げんせん)された物(もの)（ご家庭(ごかてい)ではスーパーに売っ(うっ)ているもので十分(じゅうぶん)です。）、それと和風(わふう)だし（３０種類(しゅるい)位(くらい)のスパイスが配合(はいごう)されたカレー味(あじ)のスープ）が決め手(きめて)です。スープの味(あじ)は、始め(はじめ)のうちはあっさりと、サラッとしていますが、具材(ぐざい)を煮込ん(にこん)でいくたびに、各(かく)食材(しょくざい)から旨み(うまみ)が出(で)てきてスープと混ざり合い(まざりあい)、何とも(なんとも)いえない深く(ふかく)て、コクがあるスープになっていきます。夏(なつ)食べる(たべる)というよりは、冬(ふゆ)の寒い(さむい)季節(きせつ)に食べ(たべ)て体(からだ)を温める(あたためる)という効果(こうか)もあると思い(とおもい)ます。具材(ぐざい)は、基本的(きほんてき)な具材(ぐざい)にプラスして、餃子(ぎょーざ)、ベーコンなどカレー味(あじ)にしても美味し(おいし)そうな食材(しょくざい)を入れて(いれて)も美味しい(おいしい)と思い(とおもい)ます。締め(しめ)は、雑炊(ぞうすい)、うどんなど入れて(いれて)楽しむ(たのしむ)ことも出来(でき)ます。試しに(ためしに)食べ(たべ)てみたいという人(ひと)に、カレー鍋(なべ)セットの通販(つうはん)もあるそうですよ。調べ(しらべ)てみてはいかがでしょうか？以下(いか)に食べ方(たべかた)の基本(きほん)をご紹介(ごしょうかい)します。１．鶏肉(けいにく)やつくねを味わっ(あじわっ)てみてください。２．次に(つぎに)お肉(おにく)をしゃぶしゃぶ風(ふう)にして食べ(たべ)てみてください。３．旨み(うまみ)がつまったスープに野菜(やさい)を入れて(いれて)煮込ん(にこん)で、野菜(やさい)を味わっ(あじわっ)てください。４．締め(しめ)は、うどん、雑炊(ぞうすい)、ラーメンなどお好み(おこのみ)でお召し上がり(めしあがり)ください。
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